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Solaris

Weincharakter

Die Weine zeigen sich extraktreich mit fruchtiger, fein eingebundener Säure. Goldig in der Farbe, mit herrlichen Düften nach Quitte, Mirabell, Mandeln, Karamell und etwas Honig in der Nase, Dieser Wein endet im Gaumen mit wunderbarer Harmonie und trocken aber mit verführerischer Fruchtigkeit.

Trinktemperatur

Ideal zwischen 10 und 12 Grad plus.

Terroir

Günstige Südlage auf 1000 m ü.M. Der Boden ist gut drainiert und bietet beste Voraussetzungen für diese Qualitätsgewächse!

Rebsorte	Solaris – Rebstöcke aus Baden-Württemberg, Deutschland
Jahrgang	2022 (sehr fruchtig, herzhaft im Abgang)
Alkohol	13.5% vol
Restzucker	4.0 g/l
Säure	5.8 g/l
Preis	EURO 20,00 (0.75 l Flasche)

Cabernet Jura (prämierter Tiroler Wein)

Weincharakter

Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle, rubinrote Farbe aus. Im Geschmack fühlt man einen südländischen Cabernet-Typ mit marmeladigen, beerigen Aromen. Sortentypisch geht eine leichte Muskatnote hervor. Auch wenn der Cabernet Jura eine neue Traubensorte ist, so sind ihm doch die typischen Attribute eines Cabernet geblieben.

Trinktemperatur

Ideal zwischen 16 und 18 Grad plus.

Terroir

Günstige Südlage auf 1000 m ü.M. Der Boden ist gut drainiert und bietet beste Voraussetzungen für diese Qualitätsgewächse!

Rebsorte	Cabernet Jura – Rebstöcke aus Burgund, Frankreich
Jahrgang	2021 (stark aromatisch, schokoladen- und mandelnotenbetonter Abgang)
Alkohol	14.0% vol
Restzucker	3.5 g/l
Säure	5,2 g/l
Preis	EURO 22,00 (0.75 l Flasche)

GATTAR Traubentresterbrand

Charakter

Der GATTAR Traubentresterbrand besticht mit seinem fruchtigen Geruch und Geschmack mit klaren Traubennoten, aber spannenderweise auch einer leichten Note von reifen Birnen. Ein idealer Digestiv zu einem feinen Essen oder auch einfach ein geschmacklicher Höhepunkt zu einem geselligen Anlass.

Rebsorte	Solaris und Cabernet Jura
Jahrgang	2019 und 2020 (tiefe Aromavielfalt, fein und zart im Abgang)
Alkohol	40% vol
Preis	EURO 19,00